炒锅为什么不能在电磁炉上

点击次数:   更新时间:20/07/13 16:56:07     来源:www.haiyuedianqi.com关闭分    享:
  买来的炒锅一般都是用来炒菜。和电热锅相比,使用它炒菜更合适,它是专门为炒菜设计的。一般都是放在在炉灶上,但是您知道为什么它不能在电磁炉上吗?是这些原因造成的:
  1、很多炒锅不是电磁炉专用锅。都是在炉灶上使用的。炒菜的时候需要点火。
  2、电磁炉利用电磁感应加热,加热线圈中通入交变电流。线圈周围便产生交变磁场,磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流。
  3、炒锅的材质是铁,铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果好。
  4、因为电磁炉是利用电磁感应的原理加热的,所以,只能用平底。很多炒锅底部凸的。
  因此使用炒锅炒菜的时候都是放在炉灶,燃气灶上炒菜。它也是这么设计的。使用火进行加热。这样炒菜效率高。炒的菜好吃。电磁炉一般是电加热。论加热效果可能不如炉灶。也不是很适合炒锅。

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